• Didem

ÖĞRETİM

Yeditepe Üniversitesi,  İstanbul 2011-2016
Beslenme ve Diyetetik, Lisans
Lisans Tezi - Polikistik over sendromu ve düşük karbonhidratlı diyet tedavisi

Yeditepe Üniversitesi, İstanbul 2011-2012
İngilizce Hazırlık Okulu

 

İŞ TECRÜBESİ

SAYASA- SAğlıklı YAşama SAnatı, İstanbul 2016
2016 yılından beri SAYASA (Sağlıklı Yaşama Sanatı) adlı merkezde diyetisyenlik yapmaktadır.

İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi, İstanbul 2016
Hastaların rahatsızlıklarına göre değişik beslenme programları hazırlayarak stajını tamamladı.

Fatih Sultan Mehmet Hastanesi, İstanbul 2016
Yatan hastaların beslenmesi ve toplu beslenme sistemleri üzerine staj yaptı.

Diyetisyen Dünyası, İstanbul 2015
Sosyal medyanın etkin kullanım alanları, yabancı kaynaklardan beslenme ile ilgili makale ve haber tarama ve etkili yazı teknikleri konuları üzerinde çalışmalarda bulundu.

Üsküdar Toplum Sağlığı Merkezi, İstanbul 2015
Üsküdar bölgesinde yaşayan bireylerin sağlıklı beslenme programlarını hazırlayarak stajını tamamladı.

Bodrum Acıbadem Hastanesi, Muğla 2015
Hastaların rahatsızlıklarına göre değişik beslenme programları hazırladı.

Bariatrik cerrahi, yatan hastaların beslenmesi ve toplu beslenme sistemleri üzerine çalışarak stajını tamamladı.

 

KONUŞMALAR

Galatasaray Lisesi, İstanbul 2017
“Sosyal Medyanın Gençler Üzerindeki Etkileri” adlı konuşma Didem Kanca Üstay ile birlikte sunuldu

Gümüşhane Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Gümüşhane 2017
“Beslenmede Medya Tuzakları” başlıklı sunumda medyanın toplumlarda nasıl algı operasyonu yürüttüğüne dair bilgiler diyetisyen Didem Kanca Üstay ile birlikte öğrencilerle paylaşıldı.

Üstay İnşaat, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay ile birlikte tükettiğimiz gıdaların doğaya olan etkileri ve medyanın arkasında yatan gerçekler konuşuldu.

Rotary Kulübü, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay ile ile birlikte yemekle ilgili algı operasyonları üzerine örneklerle birlikte detaylı bilgi verildi.

Boğaziçi Üniversitesi, İstanbul 2017
Boğaziçi üniversitesinin yuvasına çocuklarını gönderen akademisyenlere ve yuva öğretmenlerine sağlıklı bebek-çocuk beslenmesi üzerine diyetisyen Didem Kanca Üstay ile birlikte sunum yapıldı.

SAYASA, İstanbul 2017 
Didem Kanca Üstay’la birlikte 4-12 ay arası bebekleri olan 30 anneye ek gıdaya geçiş ile ilgili özel bir sunum yapıldı.

Beykent TV, Işılay Gedik ile Biz Bize Programı, İstanbul 2017
Anne-Bebek beslenmesi üzerine konuşuldu
https://www.youtube.com/watch?v=rrPYgQsU7z8&feature=youtu.be

TV5, Bizimhane Programı, İstanbul 2017
Ramazan'da oruç tutarken nasıl bir beslenme programı izlenilmeli üzerine konuşuldu.
https://www.youtube.com/watch?v=BODqkGkjuWA

Mudanya Kaymakamlığı İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Bursa 2017
Mudanya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünün organize ettiği sunumda "Medya ve sosyal medyanın gençlerin beslenme alışkanlıkları ve algıda değişiklikleri" konularında diyetisyen Didem Kanca Üstay’la birlikte bilgilendirme yapıldı.
Seminere katılan okulların isimleri:
Mürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Turhan Tayan Anadolu Lisesi, Sami Evkuran Anadolu Lisesi, Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Dörtçelik Mesleki ve Teknik Eğitim Lisesi, Anadolu İmam Hatip Lisesi

Suadiye Hacı Mustafa Tarman Anadolu Lisesi, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay’la birlikte medya ve sosyal medyanın gençlerin beslenme alışkanlıkları ve görüntüleri ile ilgili nasıl yanlış yönlendirme yaptıkları ve algıları değiştirdikleri ile ilgili sunum yapıldı.

Ataköy Atatürk Ortaokulu, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay’la birlikte ortaokul velilerine, medyanın ve sosyal medyanın kişilerin beslenme alışkanlıkları üzerindeki negatif etkileri görsellerle sunuldu. Sağlıklı beslenmenin temel prensipleri hakkında konuşuldu.

Ataköy 60.Yıl Ortaokulu, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay’la birlikte ortaokul öğrencilerine, medyanın sağlıklı beslenme üzerindeki etkileri ve hiçbir gıdanın reklamının yapılmaması gerektiği önemle vurgulandı.

Şehit Mühir Alkan Fen Lisesi, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay'la birlikte lise öğrencilerine, özellikle günümüzde medya ve sosyal medyanın beslenme alışkanlıkları ile ilgili nasıl yanlış yönlendirilme yaptıkları ve algıyla değiştirdikleri üzerine sunum yapıldı.

Gürpınar Azime Yılmaz İlkokulu, İstanbul 2017
Didem Kanca Üstay'la birlikte ilkokul çocuklarına ve velilerine sağlıklı beslenmenin temel prensipleri sunuldu. Medyanın ve sosyal medyanın kişilerin beslenme alışkanlıkları üzerindeki negatif etkileri görsellerle tartışıldı.

FMV Işık Lisesi, İstanbul 2017
"Bol kas ve sıfır beden için yemeli mi yememeli mi?" adlı sunumda özellikle sosyal medyanın ve medyanın gençlerin beslenmeleri ve görüntüleri üzerindeki olumsuz etkileri Didem Kanca Üstay ile birlikte konuşuldu.

Maltepe Hasan Sadoğlu Ortaokulu, İstanbul 2017
Medyanın sağlıklı beslenme üzerindeki etkileri ve hiçbir gıdanın reklamının yapılmaması gerektiği üzerine örneklerle detaylı şekilde diyetisyen Didem Kanca Üstay ile birlikte konuşuldu.

Pınar Karşıyaka Basketbol Okulu, İstanbul 2017
Gençlerde sporcu beslenmesi üzerine Didem Kanca Üstay ile birlikte konuşuldu. Özellikle yapay protein takviyelerinin zararları vurgulandı.
                  
PUMA, merkez ofis Levent, İstanbul 2016
PUMA çalışanlarına sağlıklı beslenme ve sporcu beslenmesi üzerine genel bilgiler başlığı altında Didem Kanca Üstay ile birlikte sunum yapıldı.

Boğaziçi Üniversitesi, İstanbul 2016
Boğaziçi üniversitesinin yuvasına çocuklarını gönderen akademisyenlere ve yuva öğretmenlerine sağlıklı bebek-çocuk beslenmesi üzerine Didem Kanca Üstay ile birlikte sunum yapıldı.

VKV Koç Özel Lisesi, İstanbul 2016
Didem Kanca Üstay ile birlikte sundu
Meslek/kariyer gününde öğrencilere "Beslenme ve Diyetetik" bölümünü üniversitede seçerlerse ne gibi dersler görecekleri ve mezun olduklarındaki olası iş alanları hakkında konuşuldu. 

VKV Koç Özel Lisesi, İstanbul 2015
Didem Kanca Üstay ile birlikte sundu.
Lise öğrencilerine sağlıklı ve farkındalıklı beslenme, alkol ve sigaranın zararları, yeme bozuklukları, sosyal medyanın dış görünüş ve beslenme
üzerindeki olumsuz etkileri, doğal beslenmenin faydaları, veganlık/vejeteryanlık hakkında sunum yapıldı.

Açı Okulları, İstanbul 2015
Didem Kanca Üstay ile birlikte sundu.
Lise öğrencilerine sağlıklı ve farkındalıklı beslenme, alkol ve sigaranın zararları, yeme bozuklukları, sosyal medyanın dış görünüş ve beslenme üzerindeki olumsuz etkileri, doğal beslenmenin faydaları, veganlık/vejeteryanlık hakkında sunum yapıldı.

 

SERTİFİKALAR

5. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul 2016

‘İlk 1000 Gün’ Gebe ve Bebek Beslenmesi Kongresi, Ankara 2016

Acıbadem Üniversitesi, Spor Diyetisyenliği Kursu,  İstanbul 2014

Bariatrik Cerrahi Kursu, İstanbul 2014

EASO, Obesity Task Force Teaching Course, İstanbul 2014

6. Ulusal Obezite Kongresi, İstanbul 2014

İstanbul Sağlık Beslenme Bienali, İstanbul 2014

2013 ve 2014 Diyet Şenliği Gönüllüsü, İstanbul 2014